BERBAGI
Ketua TP PKK Lampung Riana Sari Arinal saat mengikuti Lomba Memasak Rendang di Padang, Jumat (26/7). Foto Biro Humas dan Protokol Pemprov Lampung.

Medsoslampung.co – Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Lampung Riana Sari Arinal mengikuti Lomba Memasak Rendang di Museum Adityawarman Kota Padang, Sumatera Barat, Jumat (25/7).

Lomba tersebut merupakan rangkaian peringatan Hari Kesatuan Gerak PKK ke-47 yang berpusat di Sumatera Barat.

Rendang olahan Ketua TP PKK Lampung Riana Sari Arinal.

Riana mengatakan, masakan rendang asli Padang dan Lampung menggunakan bumbu yang sama. Tetapi, cara memasaknya saja yang berbeda.

“Bumbu yang disiapkan juri sama. Mungkin, kalau daerah Sumatera bumbunya lebih tajam dan manis, sedangkan daerah Jawa lebih manis,” sebutnya.

Dia menceritakan tatacara memasak rendang versinya. Pertama, ia membeli daging yang segar, lalu dipotong-potong dan dicuci.

“Kemudian saya panaskan kuali. Kalau saya tidak terlalu lama ditumisnya, terus baru masukkan bumbu. Lalu, daging dan santan. Dijamin enak,” jelasnya.

Diketahui, lomba yang diselenggarakan Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Padang itu diikuti seluruh Ketua TP PKK provinsi se-Indonesia.

Juara pertama akan mendapatkan Rp10 juta, juara dua Rp7,5 juta, juara tiga Rp5 juta. Harapan satu Rp4 juta, harapan dua Rp3 juta dan harapan tiga Rp2 juta. (brl/hel)

BERBAGI

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here